यूरिक एसिड टेस्ट करने के लिए खाली पेट खाना जरूरी है। यूरिक एसिड प्यूरीन चयापचय का एक उत्पाद है, और मानव शरीर में इसका सामान्य मूल्य यूरिक एसिड के उत्पादन और यूरिक एसिड के उत्सर्जन से प्रभावित होता है। हाइपरयुरिसीमिया गुर्दे के लिए अच्छा नहीं है, मुख्य रूप से हाइपरयूरिसीमिया नेफ्रोपैथी, गाउटी नेफ्रोपैथी और नेफ्रोलिथियासिस के तीन तंत्रों के माध्यम से, जो गुर्दे को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए, हाइपरयुरिसीमिया वाले रोगियों को आम तौर पर सामान्य स्तर तक कम करने की आवश्यकता होती है।
सामान्य स्तर को आंकने की विधि पहले रक्त यूरिक एसिड की निगरानी करना है। रक्त यूरिक एसिड की निगरानी भी कई कारकों से प्रभावित होती है। प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से रक्त में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। यदि आप अधिक पानी पीते हैं, तो इससे रक्त में यूरिक एसिड का स्तर गिर जाएगा। यदि खाने के बाद रक्त यूरिक एसिड का स्तर बढ़ या घट सकता है, तो यह जांच करने के लिए पर्याप्त सटीक नहीं है, इसलिए यूरिक एसिड के परीक्षण के लिए भी उपवास की आवश्यकता होती है।